(Foto: Unsplash) Una investigación reciente en el Centro Volcani, famosa institución de Investigación Agrícola de Israel, no solo ha descubierto una cepa de cacao potencialmente resistente a la sequía que podría combatir la actual escasez mundial de granos de cacao, sino que también ha abierto posibilidades para una industria boutique autóctona del chocolate en Israel. Ellen Graber, investigadora principal del proyecto de cacao en Volcani, se topó con este descubrimiento tras el conflicto del 7 de octubre en Gaza. Un lote de ...
Israel desarrolla cacao resistente a la sequía que podría desencadenar una revolución
Como consecuencia inesperada del 7 de octubre, los investigadores descubrieron una cepa que tiene el potencial de mejorar la industria del chocolate en todo el mundo.