Wasteless adjudica los precios basándose en la fecha de caducidad. Foto: Natasja Verschoor Cerca de la mitad de la comida producida cada año en el mundo va a la basura Se trata de cerca de 2.000 millones de toneladas de alimentos que cuestan miles de millones de dólares. Es una estadística impactante y no sólo para supermercados o productores de comida que pagan el precio. También para nosotros, los consumidores. Un planeta hambriento con recursos limitados, con altos índices de carbono y ...
La fecha de vencimiento de los alimentos, a punto de vivir una revolución
Un nuevo sistema automatizado desarrollado en Israel promete reducir el desperdicio de comida, bajar los precios a los consumidores e incrementar los beneficios de los supermercados. Ya se está probando en España.