Todas las publicaciones en Productos israelíes

Nadie es capaz de suponer que cerezas bien sabrosas pudieran crecer en un desierto caluroso ni nadie piensa que los niños pueden morir en accidentes automovilísticos. Sin embargo, en 2016 Liel, sobrino de Pini Elmakayes, murió en un accidente de tráfico a los 13 años. EL hombre conmemoró ese impensable hecho con una hazaña agrícola: para preservar y continuar la memoria de Liel, plantó cerezos en el suelo tostado por el sol de su finca en Mitzpé Ramon, una ciudad en el desierto ...

El avance y la creciente popularidad de las fuentes alternativas de productos lácteos y cárnicos son indicativos de una nueva ola de productos de alimentos alternativos que aparecen en los estantes y los menús de todo el mundo. En los últimos años se han producido muchos avances hacia la fabricación de alternativas a la carne y los lácteos de calidad que no se producen a partir de animales. Estos productos benefician nuestro medio ambiente, salud y finanzas; también están preparados para ...

La startup Bee-io de Israel produce miel sin abejas. Foto: Benyamin Bohlouli/Unsplash Mientras crecían en una granja, los hermanos Ofir y Efrat Dvash no sabían que el trabajo de su vida reflejaría el significado de su apellido. Es que dvash en hebreo significa miel y Bee.io, el nuevo negocio familiar, se trata de hacer miel sin abejas. Ya no es ningún secreto que las abejas están en problemas. Sendos estudios de 2021 revelaron que desde 1990 hasta hoy, el 25 por ciento de las especies de abejas conocidas ...

¿Qué pasaría si los beneficios para la salud de un vaso de vino tinto diario fueran incluso más grandes que ahora? Un grupo investigadores agrícolas israelíes están trabajando en ello.   Los beneficios medicinales de beber un vaso de vino tinto cada noche ya han sido bien documentados. En los años 90 surgió la «paradoja francesa» luego de un estudio demostrara que los galos, cuya dieta es típicamente rica en colesterol y grasas saturada pero también incluye una o dos copas de ...

Un (auténtico) tazón de chocolate para cereales. Foto cortesía de Incredibowl. Hacer nuestro esfuerzo personal para cuidar el planeta es importante pero, seamos sinceros, a veces es un poco aburrido. Es mucho más práctico usar vajilla descartable cuando se tienen muchas visitas pero, ¿quién quiere tirar tanto plástico a la basura? Por otra parte, lavar todo puede tomar más tiempo que preparar la comida. A menos que tu vajilla sea lo suficientemente buena como para comerse. Adi Pollack, fundadora de Incredibowl, sirve bebidas ...

Foto ilustrativa de alimentos excedentes vía Shutterstock.com Una vez más, el país de las empresas emergentes, da la nota con una idea tan simple como innovadora: la nueva aplicación israelí SpareEat es beneficiosa para todos porque un consumidor de alimentos recibe comida de uno de sus restaurantes favoritos en Tel Aviv a mitad de precio mientras que el negocio hace un ingreso extra y, al mismo tiempo, se ayuda a preservar el planeta, evitando que productos en perfecto estado terminen en la basura “Vi una ...