Es conocido que Israel aloja uno de los ecosistemas emprendedores más dinámicos del mundo. De hecho, el más importante detrás de Silicon Valley, con cifras como más de 4.000 startups, 63 empresas en el NASDAQ (más que toda Europa junta y solo por detrás de EEUU y China) y más de un 75% de exportaciones de alta tecnología. El pequeño país mediterráneo disfruta además de una activa industria VC, con el ratio de inversión per cápita más alto del mundo. ...
“FoodTech es una de las mayores oportunidades de negocio en este momento”
Jonathan Berger, CEO de The Kitchen Food Tech Hub, una de las iniciativas que cuentan con el apoyo del gobierno para impulsar la industria foodtech en Israel.