FILETE DE PESCADO MARROQUÍ CON VERDURAS La cocina de Rosh Hashaná es especial y está repleta de simbolismo. Como parte de los simanim (símbolos) de Rosh Hashaná, servimos cabeza de pescado como un símbolo de abundancia y fertilidad para el nuevo año. En muchos hogares los sabores marroquíes son favoritos. Las pescaderías especializadas venden una mezcla de especias marroquíes que se puede utilizar para preparar filetes de pescado o salmón. Se mantiene fresca en la heladera en un recipiente cerrado durante varias semanas. Esta ...