Reducir el desperdicio de alimentos ( Crédito: Leket Israel ) Los números son simplemente asombrosos. Según un informe publicado a fines del año pasado por el Ministerio de Protección Ambiental y Leket Israel , la principal organización de rescate de alimentos en Israel, en 2020 se desecharon casi 2,5 millones de toneladas de desperdicios de alimentos en Israel, por un monto de NIS 19.1 mil millones ($ 6). mil millones). La pérdida total representa alrededor del 35% de la producción total de ...
La innovación israelí detiene el desperdicio de alimentos en seco
CTech habla con tres nuevas empresas israelíes que utilizan tecnología de punta para abordar el desperdicio global de alimentos