La sal mejorada con algas ricas en minerales es una innovación creada en la Universidad de Tel Jai. Foto cortesía de Salt of the Earth ¿Cuál es la receta para obtener de carne y lácteos sin vacas? ¿Y aditivos y salsas con menos azúcar y sal? ¿Y qué con productos frescos de larga duración y envoltorios de alimentos biodegradables? El mundo, de rápido crecimiento y amenazado por el clima, está hambriento de ese tipo de recetas y para empezar hay que todo ...
Por qué los israelíes son los “Master Chef” de la innovación alimentaria
La combinación del amplio conocimiento agrícola y el desarrollo tecnológico del país dan como resultados soluciones y avances a escala mundial






















